Kaikki kirjoitukset: Riikka Hollo

Riikka Hollo Toimittaja-copywriter. 15 vuotta yrittäjänä toiminut, monessa liemessä keitetty viestinnän moniosaaja, joka on aina valmis uusiin haasteisiin. Rakastaa liikuntaa ja hyvää ruokaa. On nähnyt omakohtaisesti, että liikunta ja hyvä ravinto auttavat kaikkeen. Lue koko esittely

Nopeita luomuvälipaloja Ravinto

Nopeita luomuvälipaloja

Välipalat ovat kiireessä kortilla. Kuitenkin moni haluaisi syödä hyvin ja terveellisesti myös silloin. Kokeilimme muutamia nopeita luomuvälipaloja.

Lisää tehoja

Smoothiet ja erilaiset juomat ovat helppo tapa lisätä ravinteikkaita superfoodeja ruokavalioon. Näppärä Total Nutrition Superfood -viherjauhe, noin 29,90 e, on tehopakkaus hyvää tekeviä ainesosia. Lisää smoothieen, proteiinijuomaan, jogurttiin.

Hyvään oloon

Hyvä olo alkaa suolistosta. Perinteisen Molkosanin rinnalle on noussut hedelmäisen makuinen … Lue lisää »


Guacamole Reseptit

Itsetehty Guacamole

Guacamole sopii moneen. Leivän kanssa tarjottavaksi, nachojen kanssa tai salaatin rinnalle. Ihana maku syntyy tuoreista raaka-aineista! Avokado jo itsessään on maukas ja ravinteikas lisä ruokavalioon.

Itsetehty Guacamole

  • 4 kypsää avokadoa
  • ½ tl suolaa
  • ½ sitruuna, mehu tai 1 lime, mehu
  • ½ sipuli kuutioina
  • 1 tomaatti kuutioina
  • ripaus mustapippuria
  • loraus laadukasta oliiviöljyä

Kuori avokadot ja poista kivet. Muussaa avokadot haarukalla laakeassa … Lue lisää »


välimeren makuja Reseptit

Välimeren makuja -salaatti

Pakkaskelit saavat mielen halajamaan lämpimämpiin maihin. Tämä maukas ja terveellinen, Välimeren makuja hyödyntävä salaatti vie ajatukset aurinkorannoille, kiireettömään olotilaan.

Välimeren makuja -salaatti

  • 1 kerä roomansalaattia
  • 3 oksaa basilikaa
  • 3 tomaattia tai 8 minitomaattia
  • 1/4 hunajamelonia
  • 10 kalamataoliivia
  • 100 g grillattua tai pannulla paistettua halloumia
  • 100 g grillattua tai pannulla paistettua munakoisoa

Revi salaatti ja basilika salaattikulhoon ja pilko tomaatit ja … Lue lisää »


Paleoleipä Reseptit

Ruokaisa paleoleipä

Ruokaisa paleoleipä vie kielen mennessään. Montaa palaa et jaksa syödä, sen verran tuhtia tavaraa tuo suussa sulava leipä on!

Paleoleipä

  • 3 banaania soseena
  • 3 kananmunaa
  • 1 rkl hunajaa
  • 0,6 dl kookosöljyä, sulana
  • 3 dl mantelijauhoa
  • 1,5 dl tattari- tai maissijauhoa
  • 3 rkl auringonkukansiemeniä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tl ruokasoodaa

Sekoita nestemäiset ainekset sähkövatkaimella tai tehosekoittimessa.
Sekoita kuivat aineet keskenään eri … Lue lisää »


oliiviöljyn maistelu Ravinto

Ohjeet oliiviöljyn maisteluun

Oliiviöljyä maistellaan nykyään kuin viiniä. Se onkin hauskaa ja vieläpä terveellistä puuhaa. Tässä siis ohjeet oliiviöljyn maisteluun.

Näin maistat oliiviöljyä

Oliiviöljyn maistamiseen tarvitaan iso lusikka ja juomalasi. Jokaiselle laadulle ja maistelijalle otetaan omat välineensä. Lisäksi tarvitaan tuoretta omenaa ohuina siivuina, vaaleaa leipää ja leipälautanen.

  1. Kaada oliiviöljyä lautaselle, dippaa siihen leipää ja maista. Kaada oliiviöljyä myös lasiin ja tarkastele öljyn väriä.
Lue lisää »

Chia-lihapullat Reseptit

Herkulliset chia-lihapullat

Perinteiset lihapullat saavat uutta twistiä, kun lisäät joukkoon tryffeliöljyä ja chia-siemeniä. Chia-lihapullat maistuvat myös kylminä, joten ne sopivat mainiosti vaikka vappupiknikille.

Chia-lihapullat

  • 400 g naudan paistijauhelihaa
  • 3 kananmunaa
  • 1,5 tl Herbamare-yrttisuolaa
  • 1 dl chia-siemeniä
  • 1 sipuli
  • loraus (noin 1-2 rkl) tryffeliöljyä
  • loraus laadukasta oliiviöljyä

Hienonna sipuli. Riko kananmunat kulhoon. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja muotoile lihapulliksi. Paista 200-asteisessa uunissa noin … Lue lisää »


A-vitamiini Ulkonäkö

A-vitamiini ihonhoidossa

A-vitamiini on todellinen ihon eliksiiri. Se muun muassa stimuloi ihon kollageeni- ja elastiinituotantoa sekä normalisoi talirauhasten toimintaa.

Kun puhutaan A-vitamiinista kosmetiikassa on tärkeää tietää mistä A-vitamiinin kemiallisesta muodosta on kyse. Retinoli on A-vitamiinin alkoholimuoto ja yleisesti kosmetiikassa käytettävä ainesosa. Se on suurina pitoisuuksina ihoa ärsyttävä, joten sitä suositellaan käytettäväksi ainoastaan yöaikaan. Retinoli nimittäin saattaa herkistää ihon UV-säteilylle.

Paras ja ”ihoystävällisin” … Lue lisää »


Nuku paremmin Hyvinvointi

Nuku paremmin!

Nukkuminen on todella tärkeää. Unessa palaudumme liikunnan rasituksista ja arjen haasteista. Hyvä tyyny on olennainen osa onnistunutta unta. Nuku paremmin vinkkiemme avulla.

5 askelta parempaan uneen

1. Valitse tyynyt ja peitteet huolella. Allergiatunnuksella varustetut tuotteet sopivat herkimmillekin nukkujille. Jos olet yöhikoilija, Cool-materiaalit tarjoavat (esim. Familon Cool -tyynyt) miellyttävän viileän tunteen poskeasi vasten. Sarjassa on myös Cool-sijauspatjoja.

2. Kokeile pellavaa ja … Lue lisää »


Omena-mantelismoothie Reseptit

Omena-mantelismoothie

Maukas ja täyteläinen smoothie saa raikasta makeutta omenasta. Tämä omena-mantelismoothie on vielä ruokaisampi, jos lisäät vaniljanmakuista proteiinijauhetta sekaan.

Omena-mantelismoothie

  • 1 banaani
  • 2 omenaa, esim. Golden Delicious
  • 2 dl jäitä
  • 2 rkl mantelilastuja
  • 4 dl mantelimaitoa
  • (vettä)

Lisää kaikki ainekset blenderiin ja sekoita.

Lisää tarvittaessa vettä tai mantelimaitoa, jos juoma tuntuu liian paksulta.

Nauti heti!

Tiesitkö?

Mantelissa on paljon kuitua sekä … Lue lisää »

 
Kiipeily Treeni

Lajiesittelyssä kiipeily

Kiipeily on koko kroppaa kehittävä harrastus, jonka voi aloittaa melkein minkä ikäisenä tahansa. Alkeiskurssit antavat hyvän pohjan turvalliseen harrastamiseen.

Roosa Huhtikorpi kuuluu Suomen kiipeilijöiden terävimpään kärkeen. Helsinkiläinen Roosa aloitti kiipeilyharrastuksen 6-vuotiaana yhdessä veljensä Kuutti Huhtikorven kanssa.… Lue lisää »


marjaisa shotti Reseptit

Marjaisa shotti vaihtoehtona smoothieille

Joko smoothiet kyllästyttävät? Tämä marjaisa shotti on hyvä vaihtoehto.

  • 200 g mansikoita
  • 200 g mustikoita
  • ripaus sokeria tai muutama rkl hunajaa
  • hieman vettä (voit säädellä shotin paksuutta vettä lisäämällä)

Sekoita ainekset blenderissä ja tarjoile heti.

Vinkki!

Kokeile shottiin myös muita marjoja: tyrniä, puolukkaa, mustaherukkaa ja vadelmaa.… Lue lisää »