välimeren makuja Reseptit

Välimeren makuja -salaatti

Pakkaskelit saavat mielen halajamaan lämpimämpiin maihin. Tämä maukas ja terveellinen, Välimeren makuja hyödyntävä salaatti vie ajatukset aurinkorannoille, kiireettömään olotilaan.

Välimeren makuja -salaatti

  • 1 kerä roomansalaattia
  • 3 oksaa basilikaa
  • 3 tomaattia tai 8 minitomaattia
  • 1/4 hunajamelonia
  • 10 kalamataoliivia
  • 100 g grillattua tai pannulla paistettua halloumia
  • 100 g grillattua tai pannulla paistettua munakoisoa

Revi salaatti ja basilika salaattikulhoon ja pilko tomaatit ja hunajameloni. Lisää salaatin sekaan. Leikkaa halloumi ja munakoiso viipaleiksi ja paista oliiviöljyssä pannulla tai grillaa. Sekoita salaatti. Lisää paistetut halloumi- ja munakoisoviipaleet salaatin päälle.

Tarjoile täysjyväpatongin ja tuorejuuston kera.

Tiesitkö?

Välimeren ruokavalio on muovautunut vuosisatojen tai jopa vuosituhansien saatossa. Se sisältää runsaasti mm. tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, leipää ja viljatuotteita sekä oliiviöljyä.

Välimeren ruokavalio vähentää sydän- ja verisuonitautien sekä verenpainetaudin riskiä. Siitä on apua myös liikalihavuuden, diabeteksen, Alzheimerin, Parkinsonintaudin, ylipainon ja jopa usean syöpätyypin hoidossa.

Kuvituskuvan lähde.

Tekstin kirjoittaja: Riikka Hollo

Riikka Hollo

Toimittaja-copywriter. 15 vuotta yrittäjänä toiminut, monessa liemessä keitetty viestinnän moniosaaja, joka on aina valmis uusiin haasteisiin. Rakastaa liikuntaa ja hyvää ruokaa. On nähnyt omakohtaisesti, että liikunta ja hyvä ravinto auttavat kaikkeen.

Riikka kirjoittaa Gains.fi:hin kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista, kauneudesta, terveydestä, liikunnasta ja ravinnosta.

Lue koko esittely

1 kommentti kirjoitukseen 'Välimeren makuja -salaatti'

  • Ah, juuri tuli joulun aikaan käytyä Italiassa. Vaikka sielläkään ei mitkään auringon otto kelit olleet, kyllä mieli ja erityisesti makunystyrät virkosivat! Pitääkin kokeilla tätä, jos vaikka saisi hieman matkan jälkeen olleita vieroitusoireita heidän ruokaan kohden hillittyä ;)

Kommentointi on suljettu.