Smoothiet ovat tulleet jäädäkseen, ja reseptejä löytyy moneen makuun. Kokeilemisen arvoinen vaihtoehto on myös vihersmoothie. Vitamiinit on helppo nauttia nestemäisen smoothien muodossa, ja samalla tulee syötyä kasviksia kuin huomaamatta. Myös lapsille vihannekset maistuvat usein jopa helpommin juotavassa muodossa.
Vihersmoothie
- 1 ruukku tammenlehtisalaattia
- 1 iso omena
- 1 avokado
- 1 banaani
- 1 rkl laadukasta oliiviöljyä. Myös avokadoöljy sopii.
- noin 4 dl vettä tai mantelimaitoa
- mausteeksi tuoretta minttua ja loraus sitruunamehua
Lataa kaikki ainekset blenderiin ja sekoita huolella. Nauti vihersmoothie sellaisenaan, tai koristele se banaaninsiivuilla ja mintunlehdillä. Tammenlehtisalaatin tilalla voit käyttää myös lehtikaalia.
Tiesitkö?
Tammenlehtisalaatti on jalostettu lehtisalaatin alalajike. Sen lehdet ovat nimensä mukaisesti tammenlehtiä muistuttavia. Lehdet ovat maultaan makeahkoja. Se sopii myös salaatteihin sellaisenaan ja ruokien koristeluun. Tammenlehtisalaattia kasvatetaan puna- ja vihreälehtisenä.
