Gurut guruttaa ja lääkärit lääkäröi

Kirjoitustauko. Olkoon ohi. Tekstiä joko syntyy tai sitten ei. Hetkeen ei syntynyt, nyt sitä taas tulee.

Jengi on aivan sekaisin. Jo tällä alustuksella tiedätte, että puhun ruoasta. Mikään ei ole koskaan kenenkään mielestä hyvin ja kaikki ovat muiden mielestä väärässä. Itsestäänselvyyksiä jaetaan uusina asioina ja toisia osapuolia mustamaalataan sen minkä ehditään, jos se vain palvelee omaa etua.

No keskustellaan, helevetti.

Nykyään et voi lukea mitään ilman että jossain kiljuu joku ravintohermanni tuhannen megafonin voimalla. Sillä ei ole mitään väliä onko kyseenalaistajalla substanssia, eli alan osaamista, vaan riittää kun linkittää kuvia siitä että mikroaaltouunissa kastelulla vedellä kuolee kukat. Perunalla päähän heittäminen sattuu.

Anekdootti, eli hyvin todennäköisesti pelkistetty tai liioiteltu tarina tapahtumasta on todistusarvoltaan mitätön, ja esimerkiksi Antti Heikkilä on jakanut mikroaaltotarinan joskus totena. Näitä anekdootteja voidaan nyt keksiä lisää ja sillä ei tunnu olevan väliä kuinka absurdi väite on, pääasia että se tukee omaa maailmankuvaa.

Jätin takapihalle GMO-maissia ja naapurin pihalta löytyi kuollut siili. Mitä meille syötetään, kysynpähän vaan?

Lapsi tuli koulusta ja välipalana oli ollut makaronia. Nyt sillä koskee mahaan. Mitä meille syötetään, kysynpähän vaan?

Laitoin purkan vesilasiin ja aamulla se oli siellä vieläkin. Mitä meille syötetään, kysynpähän vaan?

Meillä on yli 13,5-vuotias koira. Se on elänyt rodulleen poikkeuksellisen vanhaksi ja on varmaan yksi maailman vanhimmista kyseisen rodun edustajista. Sille on syötetty ihan mitä sattuu. Tällä logiikalla kaikkien koirien pitäisi elää vanhaksi syömällä ihan mitä sattuu. Millään muullahan ei ole väliä, vai mitä?

Jos ajattelette, että hittoako se kertoo koirastaan, niin eläimiinhän ns. luonnonmukaisuuden puolustajat usein vetoavat, koska luonto. Sillähän ei ole väliä minkälainen todellisuus oikeasti on, pääasia että saadaan raflaavaa keskustelua ja propagandaa aikaiseksi. Yksi ns. vaihtoehtopropagandakoneiston edustajista on Safkatutka , joka väittää olevansa kovakin ruokamedia, vaikka oikeasti tuntuu olevan välillä täysin eksyksissä. Homma menee välillä täysin pelleilyksi ja aivan turhaksi vastakkainasetteluksi kun jaetaan esim. alla olevan tyyppisiä kuvia.

Kuvahan on täysin överi ja siihen on otettu mallia tältä amerikan hernemaissipaprikalta, eli David Wolfelta. On siis vain kaksi puolta: luomuviikarit ja paha illuminati. Silleen paskat esim. lääkkeistä ja rokotteista ja miljoonista pelastetuista ihmishengistä, koska pelastusta rumpuni soi kilkuti kilk ja luomujäkälä kutittaa kiveksiä. Myös Antti Heikkilä on viitannut salaliittoihin ja ties minkälaiseen uuteen maailmanjärjestykseen. Alan uskoa, että kyseisellä ortopedilla alkaa joku ratas luistaa jo reippaanlaisesti. Ei tässä hommassa ole enää mitään järkeä.

ESS kirjoitti 15.6. lehdessään otsikolla ”Teollisuuden etu ohittaa terveyden”, että ”Kouluissa ja terveyskeskuksissa jaettavan tiedon taustalta löytyvät muun muassa Fazer, Valio ja Atria.”

No daa, ei se ole mikään uutinen. Ne joilla on paukkua, valistavat. Tuliko tämä muka jollekin yllätyksenä? Niitä esitteitähän me kaikki olemme lukeneet jo vuosia ja niissä logot komeilevat kyllä kaikkien nähtävillä. Kenen tämä tieto sitten pitäisi tuottaa? Superfoodgurujen? Sori, mutta pikku Keinu-Mordokki Juvospuustinen ei nyt tänään saakaan ruokaa kun Perusta oli Maca loppu. Ja tänään syödäänkin ilmaa koska ketoosi sopii kaikille. Jälkkäriksi on kyllä pakurikääpää jos olette oikein kilttejä.

Vai olisiko kirjojaan myyvät lääkärit ja valmennuksia myyvät itseoppineet gurut parempi valinta asiantuntijoiksi? Tänään syödään luomukanaa ja villilohta, kallista grass fed voita ja hetkinen, sori. Tämän vuoden ruokabudjetti loppuikin jo syyskuussa.

Lehtijutussa itse asiassa mainitaan, että esim. Ruotsissa suosituksista ovat päättäneet asiantuntijat. Tässä tapauksessa ESS harjoittaa siis kakkajournalismia vertaamalla Ruotsin suosituksia ja Suomen tiedotemateriaalia . Nythän puhutaan kahdesta täysin eri asiasta, eikä juttu sellaisenaan tee taas muuta kuin lisää vastakkainasettelua (ja myy lehteä). Kerrottakoon rehellisyyden nimissä, että olen nähnyt jutusta vain netissä leviävät kuvat, jotka ovat peräisin Facebook-käyttäjä Veli-Matti Lepistö julkisesta päivityksestä.

Yllä oleva lehtijuttu on jaettu jo satoja kertoja pitkin somea ja muun muassa saatetekstein ”leivän ja maidon tuputtajat”. Tämä selvä. Suomalaiset elävät leivällä ja vilja on syypää kaikkeen.

Paitsi että. Esim. Finriskin mukaan suomalaiset söivät vuonna 2012 leipää 3,7 palaa päivässä, josta ruisleipää 2 siivua). Tämä siis ennen kuin alkoi olla karppileipää kaupoissa. Eli toisin sanoen, se leivän tuputtaminen ei ole tuottanut edes tulosta. Silti sitä nostetaan jalustalle kun etsitään syypäätä. Ja eihän tässä nyt ole hemmetti mitään ihmeteltävää. Jos sinulle tulee leivästä taisteluripuli, niin älä syö sitä.

Ja muuten mitä tulee niihin asiantuntijoihin, niin sekä Suomessa että Ruotsissa suosituksista päättävät kyllä ihan koulutetut asiantuntijat. Mutta ai niin, eiväthän suomalaiset kelpaa koska Coca-Cola maksaa tutkimukset ja THL ja leipä ja Ursula ja ihansama. Muiden maiden suositukset tuntuvat aina olevan parempia , johtuneeko se sitten siitä että me suomalaiset ollaan niin sisäänpäin kääntyneitä mököttäjiä että kaiken pitää olla paskaa ja huonosti.

Brasilian ravitsemussuositusten työryhmästä löytyy muuten ainakin kaksi öljy-yhtiön jäsentä ( Petróleo Brasileiro ). Tällähän ei nyt ole oikeasti siinä asiantuntijajoukossa mitään merkitystä, mutta Suomessa tästäkin revittäisiin hirveät otsikot. MITÄ TIETÄÄ ÖLJY-YHTIÖ RUOASTA?!!? SALALIITTO JA ILLUMINATI.

Ne hiton ravitsemussuositukset eivät edes voi olla syypäänä siihen että jengi voi huonosti, kun ihmiset eivät niitä noudata (katso samainen Finriski-tutkimus). Viinaa, makkaraa, kaljaa… niin tosiaan, mitä se Aake Kalliala söi ennen kuin alkoi noudattamaan ”vaihtoehtoisia” menetelmiä? Kasviksia meni varmaan se 500-1000 grammaa päivässä, leipä oli täysjyvää, pullaa ei syöty ja elämäntavat olivat muutenkin kunnossa, eikös vaan?

Tämä kaikkihan alkoi (jälleen) Arman Alizadin ohjelmasta, joka lähti väärille urille jo heti kättelyssä. En ruodi sitä sen enempää, koska se on tehty toisaalla jo paljon paremmin, mutta selkeästi tässäkin yritettiin tehdä vastakkainasettelua virallisten suositusten ja niin sanottujen vaihtoehtojen välille. Hassua tässä on se, että vaihtoehtoina tarjotaan puhdasta ja prosessoimatonta ruokaa, eli luodaan illuusio siitä että suositukset olisivat automaattisesti einespaskaa. Suositukset kyllä suosittelevat syömään ihan samanlaista puhdasta ruokaa mutta ihmiset itse valitsevat toisin ja riipivät einestä huuleen.

Ja sitä hiton kaljaa.

Halusit Arman keskustelua? No tässä tulee sinulle vasta-argumentteja. Vaikutat olevan tämän ruokajutun suhteen vähän eksyksissä ja sulla on nyt vääränväriset lasit päässä. Tutkihan vielä vähän tarkemmin jos haluat oikeasti tehdä järkidokkareita.

Tajuatteko nyt. Kukaan ei koskaan kelpaa. Kaikki jotka väittävät keskustelevansa asiasta, kyseenalaistavansa tai tekevänsä rohkeita paljastuksia, lisäävät vain itse asiassa tätä vastakkainasettelua.

Mutta en lopeta vielä. Revitään nyt vielä vähän kun vauhtiin päästiin. Seuraava on sanatarkka lainaus Sami Sundvikin Facebook-sivustolta.

”Olen hoitanut kroppaani monella Suomen todennäköisesti kovimmista ammattilaisista – joukossa mm. pari kiropraktikkoa, yksi osteopaatti ja yksi urheiluhieroja. Kun näiden kavereiden kanssa juttelee, kukaan heistä ei väitä tietävänsä kehon toiminnasta läheskään kaikkea – ja kun hoidon aikana jutellaan muista kun hänen omasta osaamisalueesta hoitomuotona, vastaus on aina ”Minulle on tärkeintä että asiakas saa avun, olipa se hoitomuoto tämä tai ihan mitä muuta tahansa”.

Mutta miten asiaan suhtautuu keskimääräinen lääkäri ? Monelle lääkärille ihan kaikki tutusta ja turvallisesta Käypä hoito-suosituksesta poikkeava on ”väärin hoidettu”, vähintäänkin perusteetonta plaseboa, tai todennäköisemmin ”puoskarointia, huijausta ja terveyden vaarantamista”. Sama näyttää koskevan valitettavasti montaa sellaista tutkijaa tai tohtoria, jotka eivät ole koskaan hoitaneet tai valmentaneet ketään – lukeneet toki paljon, joku jopa jonkun kirjan kirjoittanut.”

Eli, Samihan on tunnettu siitä että hän kritisoi ravitsemusterapeutteja ja myös lääkäreitä vihjailevaan sävyyn. Mutta yllä olevassa tekstissä on pahemmanlaatuinen logiikkavirhe. Sami on siis käynyt ainakin kolmella asiantuntijalla hoidattamassa kroppaansa ja tehnyt sen perusteella päätelmän siitä minkälaista ideologiaa he esittävät. Tässä tapauksessa hyvää ja kokonaisvaltaista, koska se tukee kirjoittajan maailmankuvaa.

Mutta ne hiton lääkärit, ne suhtautuvat totta kai kielteisesti ja kaikki on suunnilleen näkemättä paskaa. Samin tekstin perusteella hän on tavannut suuren joukon tohtoreita, koska hän pystyy tekemään yllä olevan yleistyksen. Katsotaas tilastoja.

Suomessa on n. 20 000 työikäistä lääkäriä. Poistetaan luvusta normaalijakauman mukaan 5 prosenttia molemmista päistä (eli lääkärit jotka kouluttavat itseään ravinnosta jatkuvasti ja lääkärit joita ei voisi vähempää kiinnostaa). Jää 18 000 työikäistä lääkäriä. Jos oletetaan että Sami on tavannut vaikka sata (100), joka on jo aika iso luku, niin hän on tavannut puoli prosenttia suomalaisista lääkäreistä.

Puoli hiton prosenttia. Se riittää että hän voi määritellä keskivertolääkärin. Mutta hei, reilu kolme ihmistä riittää kuitenkin edustamaan ainakin kaikkia osteopaatteja, kiropraktikkoja ja urheiluhierojia. Eihän tässä logiikassa ole mitään järkeä. Ihan sama jos menen lähikauppaan ja katon että onpa ruma myyjä, kaikki saman ketjun myyjät ovat varmaan Narnian metsästä karanneita.

Ei vaan kykene ymmärtämään joidenkin ihmisten kykyä suggestoida itsensä näkemään asioita noin vinosti.

Yllä oleva on malliesimerkki kuinka asioita tulkitaan juuri siten kuin itse itselleen sopii. Poimin lainauksen aivan satunnaisesti talteen kun se tuli vastaan, sen olisi luultavasti voinut esittää kuka tahansa vastavirtapukeltaja. Nyt nalli napsahti Samin suuntaan.

On vain ajan kysymys, että joku esittää minullekin argumentin tästä ”väärästä sammutuksesta”, eli ihmisiä on mukamas hoidettu väärin kun heidän tautinsa on parannettu ”väärillä opeilla”.

No ei. On todella hienoa että ihmisiä on saatu parannettua ja edes pieni osa voi paremmin. Mutta entäs ne jotka eivät voi niillä ohjeilla paremmin? Ei niistä raportoida, koska ne tekevät hallaa bisnekselle. Kyllä, sekä Heikkilä että monet muut myyvät kirjoja ja ties mitä terveyssälää, mutta sieltä tulee karppitehtaan läpi myös esimerkiksi rikkinäistä kilpirauhasta ja sekaisin olevaan metaboliaa.

Ja kukas ne korjaa?

No he hiton paljon parjatut lääkärit Käypä hoito -suosituksineen. Ja mitäs niissä suosituksissa muuten ohjeistetaankaan esim. lihavuuden hoitoon?

”Vältetään runsaasti tyydyttynyttä (kovaa) rasvaa sekä nopeasti imeytyviä (valkoisia) hiilihydraatteja sisältäviä ruokia” ja ”Valitaan tilalle vesi- ja kuitupitoisia ruokia (kasviksia, marjoja, hedelmiä ja täysjyväviljaa)”.

Eli vältetään höttöä ja lisätään kasviksia! Madness!

Tai diabeteksen hoitoon?

”Runsaasti kasviksia (vihanneksia, palkokasveja, marjoja, hedelmiä) ja täysjyväviljaa ja mahdollisimman vähän ravitsemuksellisesti vähäarvoisia, sokeria ja valkoista viljaa sisältäviä ruokia ja juomia.”

Eli vähän sokeria ja valkoista viljaa ja runsaasti kasviksia! Total Madness!

Ja mitä ihmettä, täällä ihan lääkäri sanoo paljon parjatun diabetesliiton sivuilla, että huomioi ateriarytmi ja ohjeistaa vähentämään hiilareita.

”Jos laihduttaja on sitä mieltä, että hän voi selvästi vähentää tai jättää kokonaan pois perunan, pastan ja riisin ilman, että hänen ruokanautintonsa siitä kärsii, sitä ei kukaan kiellä. Meillä on suositeltu liian paljon hiilihydraatteja laihduttajille, ja tällöin huonojakin hiilihydraatteja on saattanut livahtaa laihduttajan lautaselle.”

Eihän lääkäri pysty sanomaan noin? Missä ovat ohjeet että insuliinia vaan että voit syödä pullaa? Missä on mehukeitto ja ruisleipä (ne helvetin kaksi palaa)? Ultramadness! En kestä!

Tällä kertaa esitän vain yhden kysymyksen sekä Antti Heikkilälle, Safkatutkalle, Sami Sundvikille ja Arman Alizadille.

1. Missä hiton todellisuudessa te elätte?

Tehkää nyt oikeasti edes vähän töitä sen eteen että tutkisitte asioita, älkääkä vain toistelko pahimpien viirupäiden juttuja.

Juttelin muuten Fazerin edustajan kanssa eilen. Olen siis myös suklaa.