Guacamole sopii moneen. Leivän kanssa tarjottavaksi, nachojen kanssa tai salaatin rinnalle. Ihana maku syntyy tuoreista raaka-aineista! Avokado jo itsessään on maukas ja ravinteikas lisä ruokavalioon.
Itsetehty Guacamole
- 4 kypsää avokadoa
- ½ tl suolaa
- ½ sitruuna, mehu tai 1 lime, mehu
- ½ sipuli kuutioina
- 1 tomaatti kuutioina
- ripaus mustapippuria
- loraus laadukasta oliiviöljyä
Kuori avokadot ja poista kivet. Muussaa avokadot haarukalla laakeassa kulhossa muussiksi, pilko sipuli ja sekoita joukkoon. Lisää suola, sitruuna/limemehu ja kuutioi tomaatti, lisää joukkoon. Mausta mustapippurilla ja lorauta perään hyvää oliiviöljyä. Sekoita ja anna tekeytyä jääkaapissa noin 15-30 minuuttia. Nauti salaatin / ruoan lisukkeena, nachojen kanssa tai leivän päällä.
