Ruokaisa paleoleipä vie kielen mennessään. Montaa palaa et jaksa syödä, sen verran tuhtia tavaraa tuo suussa sulava leipä on!
Paleoleipä
- 3 banaania soseena
- 3 kananmunaa
- 1 rkl hunajaa
- 0,6 dl kookosöljyä, sulana
- 3 dl mantelijauhoa
- 1,5 dl tattari- tai maissijauhoa
- 3 rkl auringonkukansiemeniä
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl ruokasoodaa
Sekoita nestemäiset ainekset sähkövatkaimella tai tehosekoittimessa.
Sekoita kuivat aineet keskenään eri kulhossa ja lisää ne taikinaan.
Kaada kaikki voilla voideltuun leipävuokaan. Paista 175 asteessa 55-65 minuuttia. Nauti!
Tiesitkö?
Paleodieetti on ruokavalio, joka jäljittelee kivikautista metsästäjä-keräilijöiden oletettua syömismallia ennen maanviljelyn syntyä. Siinä suositaan perusruoka-aineita, joita esi-isämme ovat oletettavasti syöneet, eli lihaa, kalaa, mereneläviä, munia, vihanneksia, juureksia, marjoja, hedelmiä ja pähkinöitä ja siemeniä. Mantelit sitten taas ovat todellista superruokaa!
