Paleoleipä Kuva: Flic.kr/p/ezpnX Reseptit

Ruokaisa paleoleipä

Ruokaisa paleoleipä vie kielen mennessään. Montaa palaa et jaksa syödä, sen verran tuhtia tavaraa tuo suussa sulava leipä on!

Paleoleipä

  • 3 banaania soseena
  • 3 kananmunaa
  • 1 rkl hunajaa
  • 0,6 dl kookosöljyä, sulana
  • 3 dl mantelijauhoa
  • 1,5 dl tattari- tai maissijauhoa
  • 3 rkl auringonkukansiemeniä
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tl ruokasoodaa

Sekoita nestemäiset ainekset sähkövatkaimella tai tehosekoittimessa.
Sekoita kuivat aineet keskenään eri kulhossa ja lisää ne taikinaan.
Kaada kaikki voilla voideltuun leipävuokaan. Paista 175 asteessa 55-65 minuuttia. Nauti!

Tiesitkö?

Paleodieetti on ruokavalio, joka jäljittelee kivikautista metsästäjä-keräilijöiden oletettua syömismallia ennen maanviljelyn syntyä. Siinä suositaan perusruoka-aineita, joita esi-isämme ovat oletettavasti syöneet, eli lihaa, kalaa, mereneläviä, munia, vihanneksia, juureksia, marjoja, hedelmiä ja pähkinöitä ja siemeniä. Mantelit sitten taas ovat todellista superruokaa!

Kirjoittaja: Riikka Hollo

Riikka Hollo

Toimittaja-copywriter. 15 vuotta yrittäjänä toiminut, monessa liemessä keitetty viestinnän moniosaaja, joka on aina valmis uusiin haasteisiin. Rakastaa liikuntaa ja hyvää ruokaa. On nähnyt omakohtaisesti, että liikunta ja hyvä ravinto auttavat kaikkeen.

Lue koko esittely

Lue myös: