Kesäkurpitsapasta

Vuole kesäkurpitsasta juustohöylällä tai kuorimaveitsellä ohuita suikaleita. Älä käytä kesäkurpitsan siemenosaa. Murskaa valkosipuli. Kuullota murskattu valkosipuli oliiviöljyssä pannulla. Leikkaa minitomaatit halki ja lisää ne pannulle. Lisää kesäkurpitsanauhat ja kypsennä pari minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile parmesan-juuston kanssa sellaisenaan tai kanan/kalan/lihan … Lue lisää »