Välimeren makuja -salaatti

Pakkaskelit saavat mielen halajamaan lämpimämpiin maihin. Tämä maukas ja terveellinen, Välimeren makuja hyödyntävä salaatti vie ajatukset aurinkorannoille, kiireettömään olotilaan.

Revi salaatti ja basilika salaattikulhoon ja pilko tomaatit ja hunajameloni. Lisää salaatin sekaan. Leikkaa halloumi ja munakoiso viipaleiksi ja paista oliiviöljyssä pannulla tai grillaa. Sekoita salaatti. Lisää paistetut halloumi- ja munakoisoviipaleet salaatin päälle.

Tarjoile täysjyväpatongin ja tuorejuuston kera.