Vegaani-Heidi 2kk

Takana on nyt kohta se tasan kaksi kuukautta vegaanina (matkastani vegaaniksi kirjoittelin aiemmin täällä ) ja voisin vähän päivittää mitä vaikutuksia sillä on ollut ja muita aiheeseen liittyvää juttua. Kaksi ihan selkeää vaikutusta on ollut havaittavissa ja ne on molemmat olleet varsin mieluisia – enkä kumpaakaan osannut odottaa!

Ensimmäinen minkä huomasin tapahtuvaksi oli se, että kehosta humpsahti höttöä ja nestettä ihan silminnähden pois. Tämän huomasin muistaakseni parin viikon kohdalla, ellen jo aiemmin. Vaa’alla en ole käynyt taas kuukausiin, joten en tiedä tapahtuiko muutos selkeästi sielläkin. Tästähän puhutaan paljon, että kun jättää maitotuotteet pois, kehosta lähtee nesteitä. Mulla tämä on tarkoittanut ihan selkeästi timmimpiä reisiä ja peppua. Itteä on välillä saanut suu auki pällistellä, että miten voikin olla niin suuri muutos, sillä ero entiseen on oikeasti ihan huikea.

Toinen selkeä ero entiseen on ( sori miehet.. ) PMS -oireiden lieventyminen. Mun tapauksessa tämä tarkoittaa selkeimmin sitä, että ennen jopa kaksi viikkoa ennen menkkoja kovasti kipeytyneet tissit eivät enää kipeydy – siis lainkaan! Ennen olo oli ihan tukala, se turvotus ja jomotus niissä, eikä edes rintsikoita voinut juuri pitää kun niin kovin koski. Saati sitten jos piti vaikka hierontapöydälle mennä mahalleen! Nuo kivut ovat ilokseni ainakin näin kahden kierron kokemuksella historiaa ja se jos mikä on ihan huikeeta. Mikä voima onkaan ruokavaliolla! Tätähän voi jokainen miettiä itse, että sitä tosiaan laittaa/on laittanut suuhunsa jotain sellaista, mikä vaikuttaa hormonitoimintaan näin suuresti. Itseä puistattaa ajatuskin, hyi.

Ruokavalio on myös muodostunut omanlaisekseen rutiiniksi jo heti alusta. Alkuun ajattelin, että rahkan tilalle otan ensi hätään smoothieita kunnes keksin jotain muuta, mutta sillä tiellä ollaan edelleenkin. :) Smoothiet on ihan hirmuisen hyviä, eikä se valmistaminen ole sen vaivalloisempaa kuin rahka -annoksenkaan. Ehkä jopa helpompaa, kun teen päivän kolme smoothietani yhdellä kertaa. Yhden syön/juon aamulla, yhden työeväänä ja yhden illalla. Illalla teen aina valmiiksi kaikki kolme. Ensin sen iltapalan ja kun se on nautiskeltu, teen kaksi muuta valmiiksi odottamaan seuraavaa päivää. Samaan tapaan siis ennen keittelin puuroa illalla aamuksi. Puuro jäi siis muuten vaan pois, olin jo kaipaillut tilalle uutta aamupalaa.

Smoothieisiin tulee riisimaitoa, riisiprotskujauhetta, banaania, agave-siirappia, marjoja, saksanpähkinöitä ja piparkakkumaustetta. Ihan sairaan hyvää herkkua ja ainakin miljoonasti parempaa kuin rahka! Ainekset ja suhteet vaihtelee vähän sen mukaan mistä päivän ateriasta on kyse, mutta noiden kesken niitä vaihtelen. Banaania menee smoothieissa päivässä mulla neljä ja yksi sitten vielä erikseen. Mies käyttää myös yhden iltapalaansa. Meillä menee siis kuusi banaania päivässä ja toisina päivinä enemmän (esimerkiksi tänään pelkästään mulle tulee seitsemän :D). Siinä saa ostaa jo ihan hyvät määrät kuulkaas, kun kaksi kertaa viikossa käy kaupassa (kuten mun Instagram -seuraajat ovat saaneet nähdä). :’D

Muutenkin ruokaa saan syödä todella suuria määriä. Alun jälkeen laskeskelin kalorit, että tiedän pitääkö niitä fiksailla ja yllätyin, että kaikkine (riisi)kermaisine kastikkeineen kalorit jäivät vajaiksi. Olen siis siitä lähtien syönyt entistäkin enemmän ja kyllä saa muuten nähdä vaivaa, että pysyy plussalla fyysisen työn ja treenien jälkeen! Suurimmaksi osaksi se on tietysti vaan kivaa, mutta tähän on tulossa muutosta, siitä lisää sunnuntaina. ;)

Kuvassa viimeiset meidän aika perusostokset. Haluaisin heti alkuun huomauttaa noista muovisista pusseista. Meille on tosi tärkeää lajitella biojätteet erikseen ja ollaan otettu niitä biohajoavia pusseja hedelmille ja vihanneksille. Mutta meidän komposti, mikä ei siis ole meidän komposti vaan vuokraisännän, ei ole enää talvella toiminut. Joudutaan siis heittämään nyt talven ajan biojätteet sekajätteeseen ja se koskee! Biojätekeräystä ei täältä löydy. Siksi tulee välillä otettua normipusseja, sen sijaan että metsästäisi niitä biohajoavia ympäri hevi-osastoa, kun niitä yleensä törröttää tasan yhdessä telineessä jossain piilossa. Banaaneille niitä ei voi edes käyttää, sillä parikymmentä banskua repeilevässä pussissa ei vaan ole hyvä yhdistelmä.. Ylipäätään hirvittää tämä muovin määrä kuitenkin, ihan kurkuissakin ja parsakaaleissa, mutta minkäs teet. Toisinaan myynnissä on muovittomia (käyriä) kurkkuja ja silloin tulee sellaisia ostettua, jos nyt eivät huonoja muuten ole.

Mitä siellä kuvassa sitten on? Vasemmalta lähtien, eli pakasteet ensin: Anamman kasvispalat (soijapallurat), pari pussia vihannessekoituksia, ristikkoperunat, punajuuripihvit. Sitten riisimaidot, maustekurkut. Miehelle kaura- ja soijajogurttia. Kurkkua, parsakaalia, banaania, tomaattia. Miehen omput ja klementiinit. Riisipastaa, punaisia linssejä, miehen kuivatut luumut puuron sekaan ja agave -siirappia. Se on mulle ja tykkään sen mausta ihan tajuttomasti. Nam!

Kuvasta puuttuu perusaineista ainakin peruna, riisinuudelit, tomaattisose, kaurapuuro (miehelle), pavut ja riisikerma. Kissanruokia en kuvaan ottanut. :)

Näin. Tällaisella on menty ja kertaakaan ei ole ollut maitotuotteita ikävä. Mieshän ryhtyi syömään myös vegaanisesti (lukuunottamatta hunajaa ja E-koodeja, oma veganismini on vielä lukuunottamatta E-koodeja, hunajaan en koske) aika pian sen jälkeen kun itse aloitin, ei tainnut tulla kuin viikon perässä. Ruokaa saa syödä niin paljon että napa paukkuu ja nitisee liitoksissaan ja nälkää ei tarvitse nähdä. Kaikki on herkullista ja kaikenlaista on tullut syötyä ja kokeiltua. Ruokavalio on monipuolistunut, vaikka söisinkin mielelläni päivästä toiseen ristikkorepunoita ja soijapalluroita.. Ja kokkausinto on suurimmaksi osaksi kasvanut potenssiin sata. Ruoka ei oo koskaan maistunut näin hyvältä ja olo ei ole aikoihin ollut näin keveä, siis kaikinpuolin. Kyllä on mieli ja sydän kevyt. <3 Tästä on hyvä jatkaa ja nähtäväksi jää mitä kaikkea sitä vielä tulee huomaamaan. Jännää!

Mutta se on varma, että vaikeeta tämä ei todellakaan ole, vaan päinvastoin, ihan hullun helppoa. Ja hemmetti että onkin herkullista!