Autofagia ja paasto: solujen siivouspäivä iltaohjelmalla
Autofagia on solujen oma siivousjärjestelmä, joka käynnistyy paaston aikana. 16 tunnin ikkuna riittää käynnistämään prosessin.
Autofagiassa solu hajottaa vaurioituneita rakenteita ja käyttää niiden osat uudelleen. Prosessi käynnistyy, kun insuliini laskee ja energiaa ei tule ulkoa. Tutkimusten mukaan ihmisen autofagia alkaa noin 12–16 tunnin paaston jälkeen.
Nobel-palkittu Yoshinori Ohsumi osoitti autofagian mekanismit hiivasoluissa. Ihmisellä sama järjestelmä pitää lihaksia ja hermoja kunnossa, ja sen uskotaan hidastavan ikääntymistä.
16/8 käytännössä
Paasto-ikkuna on 16 tuntia ja syönti-ikkuna 8. Käytännössä: illallinen kello 19 ja aamiainen kello 11. Ikkunan sisään mahtuu kaksi tai kolme ateriaa, joiden energia on sama kuin ennen paastoa.
Treeni kannattaa sijoittaa syönti-ikkunan alkuun: kello 10 liikunta ja kello 11 ateria. Näin paaston aikana vapautunut rasva poltetaan liikunnassa ja lihakset saavat proteiinin heti jälkeen.
Kenelle se ei sovi
Yhteenveto
16 tunnin paasto ikkunassa 19–11 käynnistää autofagian. Treeni ikkunan alkuun yhdistää rasvanpolton ja lihasten palautumisen tehokkaimmin.
Paasto ei sovi raskaita voimatreenaajille, jotka tarvitsevat aamuproteiinin. Myös univajeessa paasto kasvatab stressihormonia kortisolia. Raskaana oleville ja syömishäiriöhistorialliselle paasto on kielletty.
Autofagian käynnistymiseen riittää 16 tuntia — illallinen kello 19 ja aamiainen kello 11 pitävät solujen siivousjärjestelmän päällä 5 päivän viikkorytmissä.